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“深海宝物”三文鱼,美容养颜的不二选择

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  导读: 三文鱼,在很多人心目中,是一种梦幻般美味的食材。三文鱼一般从国外进口,是一种营养价值很高的深海鱼,简直就是“深海宝物”。不过,三文鱼食用不当,可是会损害人体健康的。想知道三文鱼有什么营养价值吗?想知道三文鱼有哪些食用禁忌吗?想知道三文鱼怎么做比较营养美味吗?...

三文鱼,在很多人心目中,是一种梦幻般美味的食材。三文鱼一般从国外进口,是一种营养价值很高的深海鱼,简直就是“深海宝物”。不过,三文鱼食用不当,可是会损害人体健康的。想知道三文鱼有什么营养价值吗?想知道三文鱼有哪些食用禁忌吗?想知道三文鱼怎么做比较营养美味吗?接下来就和天天营养网的小编一起看看吧!

三文鱼有什么营养价值呢?
1、三文鱼富含不饱和脂肪酸,有效防治疾病醇,又能美容养颜!
三文鱼富含不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸能够有效保证人体内细胞的正常生理功能,还能合成人体凝血恶烷和前列腺素。如果人体内能够保持正常含量的不饱和脂肪酸,就可以有效提高脑细胞的活性和提升高密度的脂蛋白胆固醇,从而有效防治心血管疾病。
三文鱼中富含的不饱和脂肪酸还能够有效降低血胆固醇和血脂。不饱和脂肪酸还是脑部、视网膜和神经系统必不可少的物质,能够有效增强脑功能、预防视力减退和防治老年痴呆。
三文鱼富含的不饱和脂肪酸还可以消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质,有效防止皱纹。爱美的你是否“蠢蠢欲动”了呢?
2、三文鱼富含维生素D,可用于制作鱼肝油!
三文鱼富含维生素D,而维生素D是制作鱼肝油的原料之一。因此,三文鱼可以用于制作鱼肝油。维生素D可以有效提高机体对钙、磷等多种微量元素的吸收,特别适合成长发育中的青少年人。如果由于工作关系而长期接触阳光照射的机会比较少的人,也需要及时补充维生素D哦。
3、三文鱼富含蛋白质,但胆固醇低,有助于减肥!
三文鱼富含蛋白质——每100克三文鱼中就含有20克的蛋白质。高蛋白的三文鱼有助于减肥,因为更容易产生饱腹感、可以提高身体的代谢水平,并有利于防止减肥期间肌肉的减少。而三文鱼中的蛋白质属于动物蛋白质,富含人体所需的氨基酸,容易被人体消化和吸收利用。每100克可食用的三文鱼中,就含有约150大卡的热量,但所含脂肪却仅仅只有8克左右。因此,对于减肥人士而言,三文鱼既美味又低脂,又身份健康,可以放心食用。
每100克三文鱼中,胆固醇的含量低于70毫克,对人体心血管系统负担很小;同时,低胆固醇对瘦身而言十分重要。
三文鱼特别适合有头晕易乏、耳鸣眼花、皮肤苍白、骨质疏松、心慌心悸症状、身体消瘦、免疫力低、记忆力差、贫血水肿、发育迟滞病症的人群食用。


三文鱼有什么食用禁忌呢?
1、吃三文鱼虽然好处多多,但是不能一次性吃太多哦。
2、三文鱼是海鱼,生吃的话,营养价值最高,因为高温烹饪会破坏三文鱼所含的有益脂肪酸从而降低其营养价值。不过,吃到处理不好的生三文鱼可能会因为异尖线虫感染而使人产生剧烈的腹痛和过敏。因此,不妨吃值得信赖的处理得好的生三文鱼吧。如果实在不习惯生吃,可以轻微地煮或者蒸以下,三至七分熟即可。
3、孕妇、身体虚寒的人、皮肤敏感的人最好不要吃三文鱼。
三文鱼吃法小推荐!
1、芥末三文鱼
食材准备:
100克三文鱼、100克胡萝卜、100克黄瓜皮、少许葱丝;
适量的盐和芥末油、2小匙白醋、1小匙味精、1大匙色拉油。
具体做法:
(1)将新鲜的三文鱼去皮、洗净、吸干水分、切丝、放入碗内;
(2)分别将胡萝卜和黄瓜去皮、洗净、切丝、放入碗内;
(3)将三文鱼丝、胡萝卜丝和黄瓜丝分别加入适量调料、搅拌均匀;
(4)将1个1升装的可乐塑料空瓶洗净,用剪刀横剪成约5厘米高的圆筒,立放在圆盘中;
(5)依次将胡萝卜丝、黄瓜丝和三文鱼丝放入瓶内——一共三层,每一层都要放平整;
(6)小心地取出圆筒,食材呈三层颜色分明的圆形柱状;
(7)最后点缀少许葱丝即可。
2、三文鱼沙拉
食材准备:
1片三文鱼 (约60克)、1根黄瓜、1根胡萝卜;芥末油、碎冰。
具体做法
(1)将黄瓜和胡萝卜洗净、切条;
(2)将三文鱼片铺平,放上瓜条和胡萝卜条,卷起,淋上碎冰,蘸芥末油食用即可。

如果要自己购买三文鱼,就选择颜色深的吧。据说,颜色越深,三文鱼所含的虾青素就越高,营养价值也随之越高哦。三文鱼老少咸宜,十分适合心血管病患者、长期从事脑力劳动者和学生。多吃三文鱼,可以为人体补充各类营养物质,也可以舒缓长期工作压力所导致的种种不适。大家有被小编成功“种草”三文鱼吗?不管怎样,小编都希望大家能够吃得开心、吃得健康哦!

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