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   原标题:一周食品观察:春节前“菜篮子”供应有保障   编者按:消费升级时代,食品行业经历着前所未有的变革与转型。追求自然、健康、绿色、便捷成为食品产业新方向,食材、口味、包装、加工技术的创新正在带来全新的食品体验。未来产业发展有哪些新趋势、新风尚?消费者在追求........【详细】
   原标题:“啤酒饮料矿泉水、花生瓜子八宝粥”——从火车售货车里看消费大变化   “啤酒饮料矿泉水、花生瓜子八宝粥,前面的旅客麻烦让一让。”在福州开往广安的K4186次火车上,熟悉的吆喝声再次响起。售货员李洪杨推着销售副食品的售货车,3个多小时穿过12节车厢,卖出了30多箱........【详细】
   原标题:保健品何时摘下“尴尬”标签 近日,国家市场监管总局联合工信部、公安部等多个部门,在全国范围集中开展为期100天的联合整治“保健”市场乱象的百日行动。保健食品广告不得有表示功效、安全性的断言或者保证;不得涉及疾病预防、治疗功能…… 年终岁末正是保健品消费........【详细】
   餐桌虽小,方寸见真情。各地应瞄着补短板、强筋骨、保供给、稳增收不断发力、持续加力,形成菜价稳、供应足的制度供给 春节前夕,发生在杭州的一件有关菜篮子的“小事”,在网络上引起了人们一致好评: 连日来,杭州雨雪交加,道路湿滑。老人们的蔬菜供应怎么办?大关西........【详细】
   原标题:1200家餐厅年夜饭制作随“食”可见 年夜饭究竟是怎么出炉的?今年消费者在餐厅享用年夜饭时,将可通过电子屏查看后厨直播,或通过“明厨亮灶”直接实现后厨可视化,真正能够“看得安心、吃得放心”。春节临近,北京青年报记者从西城区食药监局了解到,该区开展了节前食品........【详细】
   原标题:警惕健康饮食体系中的商业利益 肥胖、营养不良和气候变化,已经成为全球21世纪共同面临的问题,严重影响人类健康、地球环境和社会可持续发展。据估计,体重超重影响到全球20亿人,微量营养素缺乏同样影响到20亿人,而气候变化会使这些问题变得更糟。 2019年1月28日,........【详细】
   原标题:春节前肉蛋菜价格稳中有降 白条猪均价每斤7.5元,比去年腊月廿六便宜了1.75元;散鸡蛋均价每斤4.2元,比去年春节前便宜了0.5元……在昨天的新发地市场,记者发现,以往逢年过节会涨价的肉、蛋和部分蔬菜价格今年不但没涨,反而便宜了不少。伴随着市场自主调节以及相关部........【详细】
     编者的话 “菜篮子”连着千家万户,农民想卖得俏,市民想吃得好。实现这一对接,前提是建立健全从田头到餐桌的高效供给体系,而“菜品更优质、价格更合理、销售更通畅”是题中应有之义。 这一体系建设的成效到底如何,春节市场供应,应该是一次重要检测。日前,........【详细】
   原标题:回家路上“吃得饱”更要“吃得好”   春节假期临近,2019年春运正式进入高峰期。随着经济社会的发展,如今的春运已经不像过去那样“只求一票,能走就行”,越来越多的旅客开始注重旅途的舒适度,回家路上吃得好坏,也成为衡量春运服务的重要一环。   在列车上品........【详细】
   原标题:中国有能力控制非洲猪瘟疫情   非洲猪瘟疫情和防控受到世界关注。目前全球非洲猪瘟疫情形势如何,面临哪些难点?中国非洲猪瘟防控举措成效如何?日前,世界动物卫生组织(OIE)总干事莫妮卡·艾略特就这些问题接受了记者采访。她表示,自去年8月中国发生非洲猪瘟疫情以........【详细】
 
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