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     核心提示:鸡蛋是我们生活中常见的食品,不正确的吃法对我们的健康有着不良影响。在生活中,我们应注意以下误区。   误区之一:蛋壳颜色越深,营养价值越高   许多人买鸡蛋只挑红壳的,说是红壳蛋营养价值高,而事实并非如此。蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的,而这种物质并无营养.....【详细】
     核心提示:深秋时节,虾肥蟹美,但是小编从专家处了解到,自从进入秋季以来,已经发生了多起因为吃螃蟹而导致的食物中毒情况,其原因大多与吃蟹过量或者不当有关。专家告诫大家,就算蟹再美,也应该适量。   健康吃蟹:适量最佳 饮食有忌   专家警告大家,蛋白质中毒轻者有呕吐、头晕、心慌、腹痛、腹胀症状,重.....【详细】
     核心提示:中国人吃饭离不开筷子,筷子在我们日常生活中是不可缺少的,每天吃饭时都要使用到筷子,可是你知道使用筷子时需要注意些什么吗?     使用筷子的注意事项1:三长两短   这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短.....【详细】
     导读:记者在商业街、学校、集贸市场以及一些公交站亭附近看到不少推着架子车流动销售家用瓷碗、瓷碟的商贩。比起大超市 销售的瓷器餐具,这些餐具价格要低廉得多,因此吸引了很多市民购买。五颜六色的彩绘陶瓷和不容易摔碎仿瓷餐具,成为“美观实用”的代言人……但其美丽光鲜的外衣下,却暗藏.....【详细】
     核心提示:花生有“素中荤”、“植物肉”、“长生果”之美称,是老百姓喜爱的传统食品之一。   花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量.....【详细】
     核心提示:在讲究营养、卫生、保健的今天,黑乎乎的酱油,算不算是“保健”食品?吃了对身体健康有益还是有害?   美国学者进行了一项研究指出,酱油的主要成分是大豆所含的异黄酮,它可降低人体内的胆固醇,减少患心血管疾病的危险。研究还发现,亚洲国家食用酱油的比例较欧美国家高出30—50倍,而乳.....【详细】
     常见植物油种类及功效   我国将食用油按品质分为一级、二级、三级、四级(四级为最低等级),分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油和二级油,食用油外包装上仅标注“烹调油”、“色拉油”等含糊词汇的将被禁止。市场上的食用油种类繁多,但所有的食用油按生产工艺区分只有两种,即物理压.....【详细】
     1、长期饱食:现代营养学研究发现,进食过饱后,大脑中被称为"纤维芽细胞生长因子"的物质会明显增多。如果长期饱食的话,势必导致脑动脉硬化,出现大脑早衰和智力减退等现象。人们在对待饮食的量上,“吃要吃饱”仍是相当多的人的饮食要求,一日三餐都狂吃海饮者大有人在,毫无节制的饮食使人的胃.....【详细】
     导读:夜里能否睡得好,晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里曾有“胃不合则卧不安”的说法;临床营养学家也指出,导致睡眠障碍的原因之一,就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。那么,究竟晚上吃什么有利于睡眠(睡眠食品),而哪些食物会让你夜不能寐呢?   酒类 睡前饮酒曾经被很多人认为可以促.....【详细】
     导读:秋高气爽,大家都胃口大开,吃什么都是香的,很容易就饮食过度而不知。当然,许多理智的美眉也会选择一些脂肪含量和热量不高的食物来吃,但是,你真正了解这些所谓的食物吗?有些食物里面的可能含有令你不知不觉肥胖的元素哦。现在,我们来一起了解那些令你必胖无疑的食物吧。   问题1 吃“油”太多.....【详细】
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